2023年5月10日，j9游会真人游戏第一品牌环境副总经理、董事会秘书刘菁受邀参加开源2023年中期策略会，在消费复苏论坛中分享《酒糟饲料行业发展前景和应用》主题演讲。

j9游会真人游戏第一品牌环境副总经理、董事会秘书刘菁做主题演讲 图片来源/开源

以下为主题演讲内容精选：

一、消费提振带动白酒产业发展，酒糟高值化利用需求旺盛

2022年，党的二十大提出增强消费对经济发展的基础性作用，中央经济工作会议部署要把恢复和扩大消费摆在优先位置。今年2月，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，商务部特别提出把今年确立为“2023消费提振年”。

提振消费的政策东风，伴随一季度以来经济回暖的旺盛势头，我国白酒行业也迎来了新的发展机遇。无论是年初我国白酒核心产区和龙头企业的提规扩产计划，还是今年4月第108届糖酒会创下参展企业规模、产品品类和观展人数之历史新高，无不表明中国白酒产业高速发展的趋势。

对于白酒行业而言，从高速体量扩张到高质量发展，几字之差，却也如同一道“龙门”，为白酒企业的发展提出了新的要求。比如：大力发展循环经济，推动酒糟、高浓度酿造废水等酿造副产物的资源化利用，践行绿色低碳的发展理念，便是其中之一。

2023年3月29日，国务院工业和信息化部等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，将“酒糟高值化综合利用技术”列为技术工艺及装备提升重点方向之一。开章明意，点明酒糟资源化利用的重要性。

二、技术创新带动产业升级，开辟酒糟高值化利用新路径

那么，当下中国白酒产业市场体量有多大？白酒糟的资源化利用途径又有哪些？

今年3月，中国酒业协会发布数据显示：2022年，我国规上白酒产量671.2万吨。未来，随着各大白酒产区和龙头企业扩产规划建成落地，我国白酒行业规模体量会更大，白酒糟的无害化、规范化环保处理需求也更加旺盛。

传统的酒糟处理，分为直接饲喂、干燥处理、制有机肥和沼气发酵等。粗放式的处理不仅达不到高值化利用效果，更容易造成二次污染，破坏环境。

2014年，j9游会真人游戏第一品牌环境开启产业转型升级，进军白酒糟生物发酵饲料细分领域。凭借多年技术研发，公司采用微生物固态发酵和连续多级低温干燥技术，以白酒糟作为培养基，无害化处理白酒糟，生产出集营养性和功能性于一体的“倍肽德®”生物发酵饲料产品。

相比传统酒糟处理方式，公司酒糟生物发酵饲料产品凭借原料、菌种、发酵工艺、干燥工艺和质量品控五大优势，能够有效提升饲料利用率、提高动物免疫力和抗应激能力，减少抗生素使用、改善畜禽品质和畜禽舍环境。产品功效不仅在饲喂试验中取得良好效果，也获得市场广泛认可，产品进入饲料养殖行业龙头企业的采购名单。

三、深筑酒糟饲料行业领先优势，双向赋能白酒与饲养行业

经过长达9年的产业化运营经验的积累，公司白酒糟生物发酵饲料业务领先优势明显。

在技术优势方面：公司有机糟渣微生物固态发酵技术、工艺及设备已构筑起系统的知识产权保护体系，已获得授权的自主研发专利31项（其中发明专利5项），在申请的专利20余项（其中发明专利10余项）。公司荣获国家级专精特新“小巨人”企业、国家火炬计划、国家重点新产品和省级科学技术奖等多项荣誉。

在市场先发优势方面：经过多年的产业化运营，公司在赤水河流域酱酒核心产区和安徽亳州规划6座酒糟生物发酵生产基地（其中，古蔺j9游会真人游戏第一品牌、金沙j9游会真人游戏第一品牌已建成投产），并与当地多家大型酒企签订了长期供货协议，锁定了酒糟资源；经过多年市场培育，公司产品以高性价比优势进入下游大型饲料加工企业与养殖企业的供应商目录。

2023年，是j9游会真人游戏第一品牌环境产业转型升级的关键之年。一方面：公司将紧抓提振消费和白酒产业提规扩产的时代潮流，加快规划产能落地和新项目开发，持续夯筑市场先发优势；另一方面：公司坚持双向赋能白酒与饲养行业，纵深挖掘酿酒副产物的高附加值再利用，不断开发功能性更强大的产品，推动产品升级。

公司即将于贵州省毕节市金沙县隆重举行金沙j9游会真人游戏第一品牌投产仪式暨蔺福产品新品发布会，我们期待与长期关注和支持公司发展的各界朋友一同见证公司酒糟生物发酵饲料业务再上新台阶。

每一个当下，都是新的起点。

面向未来，公司将持续深耕酒糟生物发酵饲料业务，以多维度布局、多品类覆盖、抢资源高地、保先发优势和人才带动产品升级，推动公司业务转型升级，重塑酒糟饲料行业新格局，助力中国白酒产业高质量发展，为推动节粮生态健康养殖贡献自己的一份力量。